Stärkelseether, en polysackaridförening härrörande från naturliga växter, delar en identisk kemisk struktur och visar egenskaper liknande cellulosa. Det är ett fint pulveriserat, vitt ämne som produceras genom modifiering, omfattande eterifiering och efterföljande torkning, fritt från plastiseringsmedel. Tillsammans med cellulosaether är stärkelseether kompatibelt med neutrala och alkaliska system samt de flesta tillsatser i gips- och cementprodukter. Den snabba förtjockningsförmågan hos stärkelseether kommer från doseringar vanligtvis mellan 0,01%-0,1%. Denna lilla mängd ger dock kraftfull vattenkontrollprestanda och halkskyddsegenskaper.