Stärkeether, eine Polysaccharidverbindung, die aus natürlichen Pflanzen gewonnen wird, teilt die gleiche chemische Struktur und zeigt ähnliche Eigenschaften wie Zellulose. Es ist eine fein gemahlene, weiße Substanz, die durch Modifikation, umfangreiche Etherifizierung und anschließendes Trocknen hergestellt wird und frei von Weichmachern ist. In Kombination mit Zelluloseether ist Stärkeether mit neutralen und alkalischen Systemen sowie den meisten Additiven in Gips- und Zementprodukten verträglich. Die schnelle Verdickungsfähigkeit von Stärkeether resultiert aus Dosierungen, die typischerweise zwischen 0,01% und 0,1% liegen. Diese kleine Menge bietet jedoch eine leistungsstarke Wassersteuerung und Anti-Rutsch-Fähigkeit.