Stivelseether, en polysakkaridforbindelse avledet fra naturlige planter, deler en identisk kjemisk struktur og har egenskaper som ligner på cellulose. Det er et fint pulverisert, hvitt stoff produsert ved modifikasjon, omfattende etherifisering og påfølgende tørking, uten plastifiserende midler. Kombinert med celluloseether er stivelseether kompatibelt med nøytrale og alkaliske systemer og de fleste tilsetningsstoffer i gips- og sementprodukter. Den raske fortykningsevnen til stivelseether kommer fra doser vanligvis mellom 0.01%-0.1%. Denne lille mengden gir imidlertid kraftig vannkontroll og anti-skli egenskaper.